“Desde el Gobierno regional se apoya a este cultivo, por la importancia que tiene en Castilla-La Mancha, y lo estamos haciendo con Ayudas como los Planes de Mejora y de Incorporación, para el fomento de su plantación, ya que inicialmente es un cultivo costoso. Además, este año, hemos comenzado a realizar analíticas del cultivo para estudiar parámetros que permitan en un futuro sacar una IGP del Pistacho de Castilla-La Mancha para darle un valor diferenciador tanto en el mercado nacional como internacional”.