El Gobierno de Castilla-La Mancha compromete su respaldo económico a la candidatura de Cuenca como Capital Española de la Gastronomía

La ciudad ha organizado un programa de actos como antesala a la presentación oficial de la candidatura el próximo 30 de septiembre que incluye cenas en enclaves únicos como el Puente de San Pablo, la desembocadura del Huécar, los jardines de la Diputación, la Fundación Antonio Pérez, la Casa Zavala o los Museos de las Ciencias y de Paleontología.
 
El vicepresidente regional, José Luis Martínez Guijarro, ha subrayado que el Ejecutivo autonómico está haciendo en los últimos años una gran apuesta por impulsar la gastronomía tanto dentro como fuera de las fronteras de la región con la creación del sello propio ‘Raíz Culinaria’, que representa a la auténtica cocina que define a la Comunidad Autónoma y a sus gentes.