La cencibel, entre las tintas, y la macabeo, entre las blancas, son las variedades para mejorar la uva más elegidas por los solicitantes de las ayudas del Plan de Recuperación del Viñedo, con porcentajes del 45,5% y del 17,8%, respectivamente, de la superficie donde habrá sustitución de viñas.

Aunque la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente incluyó la exigencia de realizar al menos el 30% de las replantaciones con variedades que tengan una mayor demanda en el mercado, los viticultores han optado por estos tipos de uvas para el 65% de la superficie acogida al programa. La cifra demuestra el interés de los productores por adaptarse a los nuevos hábitos de consumo y facilitar la comercialización.

Cencibel y macabeo han centrado las preferencias, ya que de cabernet- sauvignon y de garnacha tintorera sólo se plantará poco más del 1% de la superficie sustituida y el resto registran porcentajes inferiores.

La Consejería de Agricultura y Medio Ambiente ha recibido en total 149 solicitudes colectivas para el Plan de Recuperación del Viñedo, que engloban a un total de 9.784 viticultores de toda la región y 38.657 hectáreas de viñedo.