La campaña de ayudas a la panadería tradicional integra la convocatoria de ayudas en el año 2010, así como la concedidas al amparo de la Resolución de 11-12-2009 de la Dirección General de Desarrollo Rural por la que se convocan dichas ayudas para el año 2010.
 
Los destinatarios de dicha campaña de ayudas serán las personas privadas, físicas o jurídicas y las comunidades de bienes, titulares de panaderías tradicionales radicadas en Castilla-La Mancha e inscritas, o susceptibles de serlo, en el Registro de Industrias Agroalimentarias y en el Registro General Sanitario de Alimentos.