La alergia es una respuesta exagerada del organismo al contacto con sustancias extrañas al cuerpo humano (alérgenos).
Los alérgenos mas frecuentes en nuestro medio son los pólenes de las plantas, algunos alimentos, los productos químicos (incluidos algunos medicamentos), el moho, los ácaros del polvo, las picaduras de insecto y en general cualquier sustancia capaz de desencadenar una respuesta por parte del sistema inmunitario.
La respuesta exagerada a agentes externos se acompaña de una serie de reacciones físicas y químicas que son responsables de los síntomas de la alergia.
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