La Red de Hospederías de Castilla-La Mancha se presenta como un proyecto de desarrollo turístico consistente en la creación de una red de establecimientos de alojamiento hotelero con el objeto de recuperar edificios de alto valor patrimonial o situados en zonas de gran interés natural.
La Red de Hospederías de Castilla-La Mancha tiene el objetivo de crear una marca de calidad turística que sea un instrumento para el crecimiento económico de las comarcas y localidades en donde se sitúen los establecimientos que decidan adherirse a las ventajas de pertenecer a un club de excelencia turística. 
De este modo, la Red de Hospedería de Castilla-La Mancha no es un sistema de clasificación administrativa, sino una estrategia de desarrollo turístico fundamentada en dos fases diferenciadas:
En una primera fase, se determinan los requisitos básicos a cumplir para la adhesión y los parámetros comunes de calidad turística que se deben mantener para la permanencia de los establecimientos en la Red de Hospederías de Castilla-La Mancha:
En una segunda fase, se pondrá en marcha el Programa de Promoción y Comercialización Turística de la Red de Hospederías de Castilla-La Mancha como herramienta de impulso de la Red de Hospederías de Castilla-La Mancha que incluye una estrategia común comprensiva de todas aquellas actuaciones relativas a la promoción y la comercialización de las Hospederías de Castilla-La Mancha, correspondiendo su aprobación a la Dirección General competente en materia de Turismo.
En esta página se puede consultar la última versión del proyecto de Decreto y el estado de su tramitación.